Wochenendrezept: Pasta mit Tomaten und Feta

Die besten Rezepte sind oft ganz einfach – wie diese Pasta mit Tomaten und Feta und ein paar Pinienkernen obendrauf. Das Rezept hat eine Tochter auf Instagram gesehen und nach dem ersten Versuch ist es ...

Mein neuer Reiskocher von Reishunger

Ich habe gehörigen Respekt vor der Zubereitung von Reis. Früher war ich bei der Kochbeutelfraktion, dann kam unsere Kinderfrau und wir wurden Reisliebhaber. Das lag dann auch daran, dass es ein kompliziertes Verfahren mit diversen ...

Wochenendrezept: Blumenkohl mal anders

Wir essen alle gerne Blumenkohl, bisher eher in der ganz klassischen Variante: mit gekochten Kartoffel und viel Butter. Für mich mit Panko-Butter, sprich: Butter schmelzen und Panko (japanisches Paniermehl) darin bräunen. Bis meine jüngere Tochter ...

Wochenendrezept: Bibimbap

Leider sehe ich meine beste Freundin Nanna derzeit nicht so oft wie ich es mir wünschen würde – aus verschiedenen Gründen. Wir wohnen 70 km auseinander und das ist schwierig unterzubringen im ohnehin vollen Kalender. ...

Wochenendrezept: armenische Spaghetti

Heute noch ein legendäres Rezept unserer Kinderfrau (mit armenischen Wurzeln), das gibt es bei uns bestimmt zweimal im Monat. Seit neuestem in der vegetarischen Variante. Zugegeben: sieht etwas seltsam aus. Aber ich kenne absolut NIEMANDEN, ...

Wochenendrezept: Sommersalat mit Kichererbsen

Wir essen immer mehr vegetarisch (erstaunlicherweise sogar der tolle Mann aka fleischfressende Pflanze) und so bin ich zunehmend dabei neue Rezepte zu probieren. Es fing an mit „Ersatzprodukten“ oder einfach etwas weglassen. Das machen wir ...

Wochenendrezept: Zitronenkuchen a la Irit

Wenn ihr euch über dieses Bild gewundert habt… …gibt es eine einfache Erklärung: ich war nicht schnell genug mit dem Foto. Diesen Zitronenkuchen gibt es bei uns seit vielen Jahren und im Laufe der Zeit ...

Wochenendrezept: Möhren-Kartoffel-Filet Gratin

Die hoffentlich letzten kalten Tage bis zum nächsten Winter sind fast vorbei und heute gibt es unser „Soulfood“-Essen vom letzten Wochenende. Passend zur Jahreszeit mit Kartoffeln und Möhren, die Frühjahrs- und Sommer-Gemüse-Sause kommt dann bald. ...